Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis sampai harum dan aduk hingga matang merata.
Tapi tahukah kamu jika makanan ini dapat divariasikan dengan berbagai bahan pangan lainnya? Yuk, simak beberapa resep sambal goreng ati ampela kentang yang dipadukan bersama bahan makanan lain.
Ati ampela pun bisa dikreasikan menjadi berbagai macam masakan yang tentu saja menggoyang lidah, Moms!
Jadi itu lah beberapa resep sambal goreng tempe yang bisa kamu coba kreasikan. Kalau punya resep yang lebih lezat, bisa banget kamu bagi di kolom komentar ya. So, selamat mencoba ya Diazens!
Kata ibu saya, membuat sambal goreng ati itu lebih mudah dari membuat opor. Tahapannya lebih singkat dan bumbunya juga lebih sederhana. Jadi bagi yang masih pemula di urusan memasak, tidak perlu takut gagal untuk mencobanya.
Berikut ini adalah bahan bumbu halus pada resep pembuatan sambal goreng ati ampela. Sebaiknya bumbu halus dipisahkan dengan bahan-bahan sebelumnya untuk memudahkan proses pembuatan.
Tuang minyak ke dalam wajan (gunakan minyak agak banyak agar bumbu tak cepat gosong). Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Tumis bumbu sampai matang/ warna bumbu kecoklatan. Gunakan api kecil saat menumis supaya bumbu tidak cepat gosong.
b. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga wangi lalu masukkan cabe merah besar. aduk rata kembali dan tambahkan air secukupnya.
Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. Aduk semua hingga tercampur merata.
sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Tremendous Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.
Masukkan kentang dan hati ampela ayam. Lalu aduk rata dan kemudian masukkan santan dan baca disini sedikit air. Selanjutnya aduk rata lalu masak sampai matang dan cairannya pun menyusut.
Di permukaan hati sapi, seringkali masih ada sisa-sisa darah yang menempel. Supaya tidak tercampur ke makanan, cuci hati sapi terlebih dahulu sampai bersih sebelum dimasak. Mencucinya cukup sebentar saja di bawah air mengalir, agar hati sapi tidak hancur.
Ati ampela ayam umunya dijual dalam bentuk sepasang. Pilih hati ayam yang bersih warnanya cokelat merata. Demikian juga dengan ampela yang besar dan bersih. Ampela bisa dikerat sisinya agar bumbu lebih mudah meresap.
Sama seperti namanya, kuliner ini dibuat dari bahan baku ampela dan ati ayam yang dicampurkan dengan cabai rawit dan pete. Makanan ini sangat cocok disantap saat pagi hari bersama nasi hangat dan secangkir teh manis.